Cholula, antigua capital indígena.

Los contrastes atraen. Se puede ver este efecto en las relaciones personales, en las pasarelas, en la gastronomía, pero también en las ciudades… Y éste es el ejemplo perfecto. Cholula, hogar de la pirámide de mayor volumen en el mundo (casi un millón de metros cúbicos, más grande que la de Giza) es también la que alberga a uno de los desarrollos más originales de Latinoamérica, Container City. Esta propuesta, aunada a algunos cientos de jóvenes que se preparan en la Universidad de las Américas, ha llenado de júbilo y colorido la antiquísima ciudad, dándole un toque muy especial.

Cholula fue fundada 500 años a.c. por los olmecas, 18 años después, los toltecas llegaron a conquistarla. Una costumbre olmeca ordenaba que cada generación cubriera la pirámide hecha por la anterior y como resultado tiene siete pirámides apiladas entre sí bajo su tierra, por lo que los visitantes pueden explorar aproximadamente medio kilómetro de túneles. Para cuando los toltecas llegaron, esta columna rica en arqueología tenía nada menos que 61 metros de alto y decidieron construir un templo a Quetzalcóatl. Después los conquistadores dominaron la montaña y levantaron una majestuosa iglesia, que ha sido reedificada en varias ocasiones.

¿Dónde está?

De Puebla – 20 kilómetros De Ciudad de México – 125 kilómetros De Oaxaca – 363 kilómetros

5 Imprescindibles

1. Visitar el mercado y probar el taco placero (cecina con pápalo, aguacate, queso y rajas). 2. Tomar una sangría
2. Llevar a casa arte en talavera, en Talavera
3. Visitar la Casa del Caballero Águila, museo que muestra la historia prehispánica y religioso-cultural de la ciudad. 5. Gozar del Museo Amparo y el Museo San Pedro

Alrededores

– Vale la pena trasladarse a Cacaxtla, situado en los valles de la región de Puebla-Tlaxcala, donde el elemento principal es la pintura mural. – A la zona arqueológica de Xochitécatl, edificada en la cima de un volcán extinto que forma parte del sur del valle de Tlaxcala. – O divertirse en Africam Safari, con más de 1,500 animales.