Gran Turismo México Sitio de turismo de México
- Capeado
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimentón (páprika)
- 2 huevos, enteros
- 2 tazas de harina
- 4 cucharadas de aceite
- 2 tazas de cerveza
- 2 claras, batidas a punto de turrón
- Aderezo
- ½ taza de mayonesa
- 1 limón, su jugo
- ¼ taza de crema
- ¼ taza de leche
- Cebollín picado finamente, al gusto
- Sal y pimienta, al gusto
- Salsa de jitomate
- 5 jitomates
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de mejorana
- 1 chorrito de vinagre de jalapeños
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal, al gusto
- Tacos
- Aceite para freír
- 1 kilo de filetes de pescado
- Tortillas de maíz, calientes
- Col, finamente picada
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