Gastronomía

Morelia espera 50 mil asistentes a la Feria del Pan

Se esperan cerca de 50 mil asistentes a la XVI Feria del Pan Tradicional dónde se espera difundir el producto pero también promover nuevas estrategias de comercialización y dinámicas de trabajo. Lo anterior debido a …

Leer más

Gastronomía, Factor Para Nutrir La Actividad Turística De México

La gastronomía no sólo es expresión de identidad de grupos humanos, sino una oportunidad para nutrir la actividad turística de México y convertirse en un motor de desarrollo, riqueza y bienestar, aseveró Salvador Sánchez Estrada, …

Leer más

Enchiladas morelianas para festejar la fiesta de Morelia

INGREDIENTES Salsa para enchiladas. 100 gramos de chile guajillo. 28 gramos de vinagre de manzana. Pimienta negra al gusto. 1/4 cebolla blanca. 2 dientes de ajo. 2 tazas de agua caliente. 2 cucharadas de aceite …

Leer más

Preparan la feria del Pan en el municipio de Hidalgo

 Del 29 de septiembre al 1° de octubre, el municipio de Hidalgo se llevará a cabo la VII Feria del Pan, en donde participaran 10 panaderías de la que participarán 9 panaderías de la Unión …

Leer más

Licor de Damiana, el más caracteristico de BCS

Si hay una bebida típica que caracteriza a Baja California Sur es el llamado licor de Damiana, mismo que tiene historia, pues sus orígenes se remontan a la época de los indígenas guaycurá que habitaron …

Leer más

Aprende a preparar gorditas de chicharrón, para éstas fiestas patrias

Ingredientes 1 kg de masa para tortillas 350 g de chicharrón prensado, picado 1/2 cebolla picada 2 jitomates picados 2 chiles morita sin semillas Sal al gusto Aceite vegetal Para servir 1 cebolla picada 1 …

Leer más

Hidalgo alista la XV feria del Tamal

Los días 15 y 16 de septiembre el municipio de Hidalgo, llevará a cabo la feria del Tamal en su décima quinta edición, informó el director de Turismo municipal, Juan Carlos Rescala Gutiérrez. El funcionario …

Leer más

Reconoce Sectur A La Coctelería Como Generador De Economía Y Elemento De La Gastronomía

La coctelería es un transmisor de cultura y tradiciones mexicanas, convirtiéndose en parte de la gastronomía nacional y constituyéndose como un elemento de la historia e identidad, dijo Salvador Sánchez, Subsecretario de Calidad y Regulación …

Leer más

Conoce la deliciosa gastronimía de Culiacán

La cocina de Culiacán se caracteriza por conquistar los paladares de sus visitantes con verdaderos festines. Para aquellos que buscan lo mejor de la comida nacional, Culiacán no les decepcionará, pues entre los platillos que …

Leer más

Aprende a preparar Migas de Morelos

Ingredientes: 1 trozo de longaniza 1 litro de caldo de res 1 huevo 1 chile cualquiera 2 bolillos del día anterior 3 dientes de ajo queso añejo rallado aceite orégano sal. Procedimiento: Remojar los bolillos …

Leer más

Invita Álvaro Obregón a su Feria Acuícola y Gastronómica de la Rana, la Mojarra y el Charal

El próximo 29 de julio, el municipio de Álvaro Obregón llevará a cabo su Feria Acuícola y Gastronómica de la Rana, la Mojarra y el Charal, con exhibición y venta de productos acuícolas, informó el …

Leer más

Aprende a cocinar el famoso Caldillo Durangueño

Al igual que en muchas ciudades del norte, Durango posee una gastronomía en la que la carne y el chile son la base de la mayor parte de los platillos. Muestra de ello es el …

Leer más

Participa Zihuatanejo en el Festival Gastronómico de Guerrero

Ixtapa Zihuatanejo, 11 de julio de 2017-. El binomio de sol y playa tiene presencia en la segunda edición del Festival Gastronómico de Guerrero, que inició el 30 de junio y terminará al 31 de …

Leer más

¿Qué son los Viñedos Casa Leal?

Empresa mexicana con más de tres décadas dedicadas a la producción de la uva. Sus viñedos con una extensión de 180 hectáreas cuentan con una altitud de 1820 mts. sobre el nivel del mar, lo …

Leer más

Conode la historia de los panuchos yucatecos

La comida yucateca es una de las cocinas más representativas del país, ya que gracias a la combinación que se logró entre las recetas mayas y las españolas surgieron diversos platillos únicos y deliciosos. A …

Leer más

#Gastronomía: Historia del origen de los chiles en Nogada

Los chiles en nogada se distinguen no sólo por su sabor, sino también por la leyenda e historia que se teje a su alrededor. Cuenta la historia que el 2 de agosto de 1821, los …

Leer más

Cómo es la comida típica del norte

En el norte de país también se come delicioso y la gastronomía de Nuevo León es un ejemplo claro de todas las delicias que hay por saborear en México. Que tal un delicioso Machito o …

Leer más

Guanajuato ¡Sí sabe! Presenta: Cumbre Internacional de la Gastronomía 2017

Disfruta de este evento gastronómico del 30 de mayo al 11 de junio. Un encuentro que integra talento, experiencias y pasión gastronómica, único en nuestro país, que contribuye y fortalece la identidad gastronómica convirtiéndose en …

Leer más

Deleita tu paladar con el famoso Mole Rosa de Taxco

En Taxco hay tamales, hongos, chalupas y bebidas como el mezcal. Pero la culminación de la gastronomía taxqueña es el mole rosa, casi tan complejo como un retablo del siglo XVIII o una síntesis de …

Leer más

Tortas ahogadas, manjar tapatío que debes probar

Las muy famosas tortas ahogadas son el platillo típico de Guadalajara, Jalisco, ya que si visitas el estado es obligatorio probarlas.  Se calcula que se inventó hace 80 años por Ignacio Saldaña “el güerito”.  Se …

Leer más