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La gastronomía en México es, sin duda, una de las mejores cualidades que tenemos como cultura, nadie que haya probado algunas de nuestras delicias lo puede negar. Ningún otro platillo en el mundo se compara con una rica cochinita pibil o un buen pozole y ni hablar de los tacos, los compañeros a cada esquina en caso de que necesitemos un bocado reconfortante.
Uno de los platillos mexicanos que tan solo de pensarlo despierta antojo y nuestro amor por México y sus sabores.
El guacamole
Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios Tolteca ofreció la receta del guacamole a su pueblo para que ellos la extendieran por Mesoamérica. Siendo México el principal productor de aguacate en el mundo no nos extraña que este platillo sea uno de los más tradicionales de la gastronomía mexicana. En cualquier parte del país lo verás acompañando unas quesadillas, unos tacos o cualquier otra cosa que se te pueda ocurrir.
