Receta del pollo hotelano, platillo típico en Querétaro

Este pollo es fácil y además, es una forma de que los peques tomen verdura. Eso si necesitaríamos de una mandolina para cortar finitas las verduras.

Ingredientes(2-3 personas)

  • 1 pechuga de pollo en daditos
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacin
  • 3 cucharadas soperas de soja
  • 200 mL de agua mineral
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • Un poquito de sal.

Preparación

En una sarten poner unas gotas de aceite y dorar la pechuga cortada a daditos. Cortar el calabacin en “espagueti” la zanahoria en ruedas y el pimiento y la cebolla en cuadritos .Dar una vuelta en sarten hasta que esten al dente.
Añadir al pollo.
Aparte hacer una salsa con la soja,el agua y la harina de maíz. Añadir antes de servir.
Rectificar de sal si procede.

Te puede interesar

Gatitos invaden el centro de Morelia

Esta semana nos encontramos en la redacción de Viceversa con unas lindas fotos de gatitos …